环保节能技术在食堂设计中的应用也日益广泛。部分学校食堂采用太阳能供电，安装 LED 节能照明设备，甚至利用雨水收集系统。这些举措不仅降低了食堂运营成本，还契合了绿色环保理念。智能化餐饮服务设备同样崭露头角，炒菜机器人、自动售卖机等逐渐走进校园。炒菜机器人能够精准控制烹饪过程，保证菜品口味稳定，提高出餐效率；自动售卖机则为师生提供了更加便捷的餐饮选择。
以重庆大学为例，A、B 校区学生食堂全新升级，引入智能 AI 系统，电子菜单屏实时更新菜品信息，智能电子秤自助称重结账，B 区学生二食堂还启用了炒菜机器人，优化了用餐体验，提升了餐厅形象。
